Fundada em 2002, esta empresa nasce de um sonho antigo do enólogo António Saramago de produzir os seus próprios vinhos.Tem por compromisso produzir vinhos de qualidade a um preço justo, permitindo-lhe atingir todas as faixas do mercado nacional e internacional.Apesar de não possuir área de vinha própria, António Saramago consegue, devido à sua larga experiência no sector, descobrir novos vinhos de grande qualidade em pequenos produtores, culminando com a aquisição dos mesmos pela sua empresa após o processo fermentativo (que é seguido por si com o maior rigor e segundo as suas directrizes), estagiando posteriormente em pipas de carvalho americano e francês já nas suas instalações.
